Рецепт оладий
Выбор региона:
-
Все регионы
-
Россия
- Москва
- Санкт-Петербург
- Адыгея
- Башкортостан
- Бурятия
- Алтай
- Дагестан
- Ингушетия
- Кабардино-Балкария
- Калмыкия
- Карачаево-Черкесия
- Карелия
- Коми
- Марий Эл
- Мордовия
- Саха (Якутия)
- Северная Осетия
- Татарстан
- Тыва (Тува)
- Удмуртская Республика
- Хакасия
- Чеченская Республика
- Чувашская Республика
- Алтайский край
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Приморский край
- Ставропольский край
- Хабаровский край
- Амурская область
- Архангельская область
- Астраханская область
- Белгородская область
- Брянская область
- Владимирская область
- Волгоградская область
- Вологодская область
- Воронежская область
- Ивановская область
- Иркутская область
- Калининградская область
- Калужская область
- Кемеровская область
- Камчатская область
- Кировская область
- Костромская область
- Курганская область
- Курская область
- Ленинградская область
- Липецкая область
- Магаданская область
- Московская область
- Мурманская область
- Нижегородская область
- Новгородская область
- Новосибирская область
- Омская область
- Оренбургская область
- Орловская область
- Пензенская область
- Пермский край
- Псковская область
- Ростовская область
- Рязанская область
- Самарская область
- Саратовская область
- Сахалинская область
- Свердловская область
- Смоленская область
- Тамбовская область
- Тверская область
- Томская область
- Тульская область
- Тюменская область
- Ульяновская область
- Челябинская область
- Ярославская область
- Еврейская авт. область
- Ненецкий АО
- Ханты-Мансийский АО
- Чукотский АО
- Ямало-Ненецкий АО
- Забайкальский край
- Украина
- Белоруссия
- Грузия
- Туркмения
- Узбекистан
- Таджикистан
- Молдавия
- Киргизия
- Казахстан
- Армения
- Азербайджан
- США
- Израиль
- Чехия
- Германия
- Литва
- Эстония
- Латвия
- Другие регионы
- Без региона
-
Россия
Оладьи на кефире
Сытный завтрак для тех, кто уже устал от блинов и сырников. Добавить к оладьям можно буквально всё что угодно — сметану и варенье, мёд или мелко порубленные яблоки с корицей.
общее время готовки пол часа
сложность рецепта 2 из 5
Ингредиенты на 4 порции
Кефир500 мл
Пшеничная мука250 г
Яйца1 шт.
Сахар2 ст. л.
Растительное масло2 ст. л.
Сода1 щепотка
Соль1 щепотка
Также понадобится венчик для взбивания
Шаг 1 из 6
яйца — 1 шт., сахар — 2 ст. л., соль — 1 щепотка
Кефир и яйцо достаём из холодильника и даём им согреться. В глубокую ёмкость разбиваем яйца и смешиваем сахаром и солью.
Шаг 2 из 6
кефир — 500 мл
Подогреваем кефир (на плите или в микроволновке), пока он не станет тёплым, но не горячим, и вливаем в яичную смесь.
Шаг 3 из 6
пшеничная мука — 250 г, сода — 1 щепотка
Муку просеиваем и по чуть-чуть всыпаем в кефирную смесь, постоянно помешивая. Удобнее всего использовать венчик. Тесто должно получиться густым и без комочков. По желанию на этом этапе можно добавить соду — тесто получится ещё более пышным.
Шаг 4 из 6
растительное масло — 2 ст. л.
Разогреваем сковороду, выливаем на неё несколько ложек масла, даём прогреться и выкладываем столовую ложку теста. Жарим на среднем огне до румяной корочки.
Шаг 5 из 6
Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Шаг 6 из 6
Подаём с мёдом, сметаной или сгущёнкой.
не проверено
|
Похожие материалы: